PERÚ SABE

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Mejor Documental – Latin Beat Film Festival 2012 (Japón)

  • Género: Gastronomía
  • Año: 2012
  • Estreno:
  • Canal emisión: Plus TV
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La cocina peruana ha sorprendido al mundo en los últimos años por la repercusión social de algunas iniciativas que alientan un modelo inédito y espectacular de desarrollo, promoción profesional y generación de riqueza. Gastón Acurio y Ferrán Adriá abordan el fenómeno de la gastronomía recorriendo Perú al encuentro de agricultores y pescadores, de cocineros populares y profesionales, y de jóvenes estudiantes cuyas vivencias y trayectorias personales simbolizan la realidad de la gastronomía peruana en toda su riqueza y variedad.